A-vitamin(Retinol, Axeroftol, Retinolacetát):

Az A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, ezért a májban raktározódik. Elsősorban a sejtek fejlődésében, illetve növekedésében játszik nagyon fontos szerepet. Különböző provitaminokból(előanyagaiból) a szervezetben is képződhet. Legelterjetteb provitaminjai a karotinoid vegyületek. 


Miben található meg?
- Különböző belsőségekben, mint például máj, vese, szív, tejtermékekben, tojássárgájában, tengeri halakban.
- Provitaminja(pl. ß-karotin) megtalálható a sárgarépában, sárgabarackban, sütőtökben, sárgadinnyében, és a paprikában.

Mihez szükséges?
Látás folyamataihoz, bőr épségéhez, csontok egészségéhez, egészséges immunrendszerhez, gyermekeknél pedig a növekedés segítéséhez.

Mit okozhat hiánya?
Az A-vitamin hiány főként a szemre hat. Okozhat szürkületi vakságot(farkasvakság), szemszárazságot és szaruhártya-lágyulást, emellett bőr elváltozást, gyakori orrvérzést, gyermekeknél pedig lassú növekedést is. Gyengül az immunrendszer, így nő az érzékenység különböző fertőzésekre.

Ajánlott napi mennyiség: 3000-5000NE